Pour mieux répondre aux dernières recommandations de santé publique, le système de calcul du Nutri-score va changer cette année. La notation générée par le nouvel algorithme sera notamment plus stricte avec les viandes rouges et les céréales et, à l’inverse, devrait avantager les bonnes graisses, les poissons gras riches en oméga 3 et les pâtes et riz complets.
Mis en place en 2017 pour renseigner les consommateurs sur la qualité nutritionnelle, le Nutri-score s’est déployé dans les rayons des produits alimentaires. Il s’agit d’un système de notation identifié grâce à une couleur et classé de A à E pour inviter les Français à mieux manger. Toutefois, selon UFC Que choisir, seules 60 % des marques apposent ce label sur leurs produits.
